domingo, outubro 2
Shadow

Autor: olhar

Brownie simples e rápido

Brownie simples e rápido

Doces, Sobremesa
Ingredientes 5 colheres de manteiga 3 ovos 3 xicara de achocolatado 6 colheres de açúcar 12 colheres de farinha de trigo Modo de Preparo Derreta a manteiga e reserve Enquanto derrete a manteiga, misture os 3 ovos e a açúcar e misture bem Acrescente a manteiga derretida no ovo e o açúcar Agora é so misturar o achocolatado e o trigo Unte uma forma com manteiga e achocolatado Leve ao forno a 180° C por 30 minutos Informações Adicionais Adicione castanha e nozes a gosto na massa para um sabor ainda mais marcante!
Torta de pêssego

Torta de pêssego

Sobremesa, Tortas
Ingredientes Massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 ovo 100 g de margarina ou gordura vegetal 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Recheio: 1 lata de leite condensado 2 latas (lata do leite condensado) de leite líquido 1 gema (opcional) 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de creme de leite sem soro 2 colheres (chá) de gelatina incolor 1 lata de pêssego em calda Cobertura: 1 pacote de gelatina sabor maracujá 1 colher (sopa) rasa de polvilho doce 250 ml de água Modo de Preparo Misture bem os ingredientes da massa e amasse. Leve à geladeira por 1/2 hora. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24 cm) e leve ao forno por ce...
Pudim de mandioca com coco

Pudim de mandioca com coco

Sobremesa
Ingredientes Para o pudim: 1 lata de leite condensado 1/2 lata ( medida do leite condensado ) de leite comum 4 ovos 1 vidro de leite de coco 200 ml 250 g de mandioca cozida 1 xicara de chá de coco fresco ralado 1 colher de chá de essencia de baunilha Para a calda: 8 colheres de sopa de açúcar Modo de Preparo Colocar o açucar na própria forma que vai fazer o pudim Levar ao fogo até caramelizar Tomando o cuidado para não escurecer senão fica amargo Espalhar muito bem na forma Bater os ingredientes do pudim no liquidificador Colocar na forma com a calda Levar para assar em forno pre aquecido por 1 hora e meia coberto com papel aluminio em banho maria com a água já quente Deixar descansar no forno por 10 minutos Retirar,levar para gelar e então...
Delícia de Morango

Delícia de Morango

Decoração
Ingredientes Cobertura 150ml de água quente 150ml de água fria 1 pacote de gelatina de morango Recheio 1/2 L. de leite 1 lata de leite condensado MOCOCA 2 gemas peneiradas 2 colheres rasas de amido de milho 100 gr. de coco ralado Modo de Preparo 1º passo Dissolva a gelatina na água quente, depois jogue água fria e deixe na geladeira até o ponto em que ela fique “molenga”, nem dura e nem mole..uma consistência de clara de ovo. 2º Passo Pegue os ingredientes do recheio leve ao fogo baixo e fique mexendo até engrossar, espere ESFRIAR 3º Passo Coloque o recheio no pirex, em cima corte os morangos ao meio e enfeite após jogue a gelatina deixe 2horas na geladeira e pronto. P.S ..Eu sempre faço de um dia para o outro..acho q a sobremesa fica ma...
Mini Churros Congelados

Mini Churros Congelados

Sobremesa
Ingredientes 2 xícaras chá) de água 2 colheres de sopa (bem cheias) de margarina 1 pitada de sal 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Açúcar e canela para polvilhar Brigadeiro mole, doce de leite ou geleia para o recheio Modo de Preparo Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina, o sal e deixe ferver. Quando a receita da massa de mini churros estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez. Mexa bem a massa de churros até desgrudar da panela. Após isso, tire da panela e coloque em uma superfície para moldar. Se não tiver aquela máquina própria para moldar não tem problema! Isso pode ser feito facilmente com um saco de confeiteiro – aquele de enfeitar bolos e tortas. É só rechear o saco com essa receita de mini churros e colocá-los prontos...
Bolo cremoso de milho – Pamonha assada

Bolo cremoso de milho – Pamonha assada

Bolo
Ingredientes 1 lata de milho com água 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 3 colheres de sopa de margarina 3 colheres de queijo ralado 4 ovos 9 colheres de sopa de milharina 2 colheres de sopa de fermento em pó Canela a gosto (opcional) Modo de Preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente. Por último acrescente o fermento. Despeje em forma (de preferência teflon) untada. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente.
Pavê Delicioso

Pavê Delicioso

Sobremesa
Ingredientes 2 pacotes de biscoito de maizena 2 caixas de creme de leite Chocolate em pó ou leite achocolatado 1 lata de leite condensado Duas medidas da lata de leite condensado de leite de vaca 1 colher e 1-2 de sopa de cremogema 1 colher de sopa de manteiga 1 gema de ovo peneirada Modo de Preparo Em uma panela coloque o leite de vaca, o leite condensado, a manteiga, a gema e a cremogema, 1 caixa do creme de leite, leve ao fogo, mecha até que vire um creme e reserve. Umedeça os biscoitos no leite achocolatado e arrume em camadas em um refratário. Alterne as camadas de biscoito e creme, por ultimo uma camada de creme e de creme de leite batido com granulado por cima.
Pé de Moleque

Pé de Moleque

Sobremesa
Ingredientes 1 xícara de leite 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 xícara de amendoim Modo de Preparo Torre o amendoim e tire a pele. Unte com manteiga ou margarina, a pedra da pia ou o fundo de uma forma com margarina ( onde você despejará o doce depois de pronto).Numa panela coloque o leite, o açúcar e o leite condensado. Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo ( por aproximadamente 20 minutos), até que fique grosso e desprendendo do fundo da panela. Acrescente o amendoim. Desligue o fogo e bata com a colher de pau, até fica opaco. Despeje e esparrame sobre a superfície untada. Quando estiver começando a esfriar e endurecer, passe uma faca, cortando os docinhos em quadradinhos....
Bolo cremoso de fubá

Bolo cremoso de fubá

Bolo
Ingredientes 2 copos (americano) de açúcar 1 copo (americano) de fubá 3 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina 3 copos de leite 1 pacote de 50 g de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento Modo de Preparo Bata tudo no liquidificador. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Pavê trufado

Sobremesa
Ingredientes 500g de chocolate branco derretido 1 xícara (chá) de bebida láctea em pó sabor morango 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de chantilly pronto 1 pacote de biscoito wafer sabor chocolate (150g) Morangos a gosto para decorar Cobertura: 2 potes Chandelle® sabor chocolate Modo de Preparo No liquidificador, bata o chocolate derretido, a bebida láctea, o leite e o creme de leite. Retire do liquidificador e misture delicadamente com o chantilly. Em um refratário quadrado pequeno, intercale camadas de biscoito e de creme, terminando em creme. Cubra com o Chandelle® e decore com morangos. Leve à geladeira por 3 horas.