domingo, outubro 2
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Bolo

Bolo cremoso de milho – Pamonha assada

Bolo cremoso de milho – Pamonha assada

Bolo
Ingredientes 1 lata de milho com água 1 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 3 colheres de sopa de margarina 3 colheres de queijo ralado 4 ovos 9 colheres de sopa de milharina 2 colheres de sopa de fermento em pó Canela a gosto (opcional) Modo de Preparo Pré-aqueça o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente. Por último acrescente o fermento. Despeje em forma (de preferência teflon) untada. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente.
Bolo cremoso de fubá

Bolo cremoso de fubá

Bolo
Ingredientes 2 copos (americano) de açúcar 1 copo (americano) de fubá 3 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina 3 copos de leite 1 pacote de 50 g de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento Modo de Preparo Bata tudo no liquidificador. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Deliciosa torta de frango com requeijão

Deliciosa torta de frango com requeijão

Bolo
Ingredientes Massa: 1 kg de farinha de trigo 1/2 pacote de gordura vegetal hidrogenada (500g) 1/2 colher (sopa) de sal 1 lata de refrigerante de guaraná gelado (350ml) Recheio: 4 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas picadas 5 folhas de louro 1 colher (sopa) de alho picado 2 cubos de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de tomate sem semente picado (equivalente á 2 tomates) 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de azeitona preta picada 1/2 xícara (chá) de salsa 2 copos de requeijão cremoso (400g) 2 gemas e 1 colher (sopa) de água para pincelar Modo de Preparo Misture a farinha, a gordura, o sal e o refrigerante até formar uma massa lisa, reserve Aqueça o azeite e refogue a ceb...
Pastelão de frango com palmito

Pastelão de frango com palmito

Bolo
Ingredientes Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de leite 3 ovos inteiros 1/2 xícara de óleo Sal a gosto 1 colher de sopa de fermento em pó Recheio: 1 Kg de peito de frango 1 vidro de palmito 1 cebola gande 1 pimentão 1 lata de milho Extrato de tomate 1 copo de requeijão Modo de Preparo Primeiro faça o recheio, cozinhe e desfie o peitode frango Em uma panela refogue a cebola picada e o pimentão, com um pouquinho de óleo, acrescente o palmito e deixe refogar mais um pouquinho Aos poucos va colocando o peito de frango desfiado e mexendo, coloque o milho, um pouco de extrato de tomate, um pouco de água deixe cozinhar, quando a carne ja estiver bem enxuta, quase sem água, desligue e coloque o copo de requeijão Misture b...
Bolo Invertido de Abacaxi

Bolo Invertido de Abacaxi

Bolo
Ingredientes Massa: 4 ovos (claras separadas das gemas) 1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de açucar 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento quimico em pó Caramelo: 2 xícaras (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água Outros ingredientes: ½ abacaxi fatiado Modo de Preparo Para o Caramelo: Derreta em uma panela e em fogo brando o açúcar, depois coloque a água, misture até ficar um caramelo liso e coloque em cima de uma folha de papel manteiga já dentro de uma assadeira redonda ou retangular. Disponha as fatias de abacaxi sobre o caramelo e reserve. Para a Massa: Bata na batedeira as gemas junto com a margarina e o açúcar até ficar um creme bem fofo...
Bolo de iogurte com chocolate

Bolo de iogurte com chocolate

Bolo
Ingredientes 3 ovos 1 copo de iogurte natural 2 copos (iogurte) de açúcar 2 copos (iogurte) de farinha 3/4 copo (iogurte) óleo 3/4 copo (iogurte) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó Calda: 1 xícara de açúcar de confeiteiro 1/2 xícara de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de leite Modo de Preparo Modo de preparo: No liquidificador bata os ovos, o iogurte, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó por 3 minutos. Acrescente a farinha e bata até que ela ficar bem misturada, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada com buraco no meio. Estará bom quando enfiar um palito e ele sair limpo. Desenforme ainda quente ou morno. Calda: Misture todos os ingredientes, ela fica bem grossa...
Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate

Bolo
Ingredientes MASSA: 4 ovos 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (chá) de fermento 1 xícara (chá) de leite CALDA: 2 colheres (sopa) de manteiga 7 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 latas de creme de leite com soro 3 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo MASSA: Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio 180 ºC, preaquecido por cerca de 40 minutos CALDA: Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocola...
Bolo sem Trigo

Bolo sem Trigo

Bolo
Ingredientes 6 colheres de açúcar 6 colheres de Nescau 6 gotas de baunilha 4 colheres de manteiga 2 colheres de fermento em pó 6 ovos 1 pacote de coco ralado Cobertura 4 colheres de Nescau 1 colher de manteiga 1/2 lata de leite condensado 1 pacote de chocolate granulado Modo de Preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador colocando por último o coco ralado e o fermento É importante não esquecer de tirar o película branca do ovo para não dar gosto Despeje a massa numa forma untada Leve ao forno médio, pré aquecido para assar, por aproximadamente 40 minutos, o tempo varia de forno para forno Cobertura Numa panela misture o Nescau, a manteiga e o leite condensado mexa até formar um brigadeiro mole Despeje sobre...
Rocambolinho de Leite em Pó

Rocambolinho de Leite em Pó

Bolo
Ingredientes Massa 400 gramas de leite em pó 400 gramas de achocolatado 1 e 1/2 lata de leite condensado Recheio 1 coco grande ralado 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 vidro de leite de coco Modo de Preparo Recheio Em um recipiente coloque o coco ralado, o açúcar e o leite de coco aos poucos, sempre mexendo. Reserve. Massa Em um recipiente coloque o leite em pó e o achocolatado. Misture. Adicione o leite condensado aos poucos. Mexa para se agregarem. A seguir, abra com o auxílio do rolo sobre e sob um saco plástico. Retire o saco plástico de cima e empregue o recheio. Enrole com auxílio do plástico da parte de baixo. Leve para gelar por cerca de 4 horas
Bolo formigueiro

Bolo formigueiro

Bolo
Ingredientes 4 colheres de sopa de margarina 1 e 1/2 copo de açúcar 4 ovos (claras em neve) 2 copos de farinha de trigo 1 copo de leite 100 g de chocolate granulado Dr. Oetker 100 g de coco ralado Dr. Oetker 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker Modo de Preparo Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso, junte as gemas e continue batendo. Acrescente o leite e os demais ingredientes. Por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente. Leve para assar em forno quente. Faça uma cobertura de chocolate se preferir.