domingo, outubro 2
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Doces

Brownie simples e rápido

Brownie simples e rápido

Doces, Sobremesa
Ingredientes 5 colheres de manteiga 3 ovos 3 xicara de achocolatado 6 colheres de açúcar 12 colheres de farinha de trigo Modo de Preparo Derreta a manteiga e reserve Enquanto derrete a manteiga, misture os 3 ovos e a açúcar e misture bem Acrescente a manteiga derretida no ovo e o açúcar Agora é so misturar o achocolatado e o trigo Unte uma forma com manteiga e achocolatado Leve ao forno a 180° C por 30 minutos Informações Adicionais Adicione castanha e nozes a gosto na massa para um sabor ainda mais marcante!
Pavê de Bis

Pavê de Bis

Doces, Sobremesa
                    Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de amido de milho 2 ovos separados 2 caixas de chocolate Bis picado 1 xícara de açúcar 1 lata de creme de leite Modo de Preparo Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo. Mexa sempre até engrossar e reserve. Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme. Forme uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme. Junte o creme de leite e mexa bem. Coloque essa mistura por cima do creme ...
Recheio cremoso de coco para bolo

Recheio cremoso de coco para bolo

Doces, Sobremesa
                  Ingredientes 1 lata de leite condensado Mesma medida (lata) de leite 1 lata de creme de leite 1 pacote de coco ralado (de acordo com a preferência se prefere do pacote pequeno para quem não gosta de muito pouco ou do grande para quem gosta de bastante coco) Modo de Preparo Em uma panela acrescente o leite condensado, o leite e o creme de leite. Leve ao fogo e mexa até engrossar (ou até o ponto desejado). Desligue o fogo e espere amornar (aproximadamente 20 minutos). Quando estiver morno, acrescente o coco ralado e mexa bem. Corte o bolo ao meio e coloque o recheio. Pronto, agora é só saborear!
Pamonha Doce Com Queijo

Pamonha Doce Com Queijo

Doces
Ingredientes 12 espigas de milho verde 1 xícara de açúcar 1/2 xícara (chá) de leite 1 pitada de sal 1 colher(sopa)de manteiga Queijo fresco em fatias Modo de Preparo Retire todas as palhas das espigas de milho, guardando as mais bonitas para embrulhar a massa da pamonha depois. Rale o milho verde e coloque-o no liquidificado junto com o açúcar até que fique uma mistura homogênea. Depois coloque um pouco desta massa nas palhas de milho e coloque o queijo em fatias e embrulhe-a bem; depois amarre-as com um barbante. Cozinhe os pacotes de massa em água fervente durante 1 hora, tirando-as e escoando-as bem. Depois você pode comer sua pamonha doce fria ou quente, segundo o que você preferir. Eu não gosto de colocar leite de coco,pois gosto dela original,caseira m...
Brigadeiro

Brigadeiro

Doces, Sobremesa
Ingredientes 1 caixa de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina sem sal 7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó chocolate granulado Modo de Preparo Em uma panela funda, acrescente o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Deixe esfriar e faça pequenas bolas com a mão passando a massa no chocolate granulado.
Sobremesa grega

Sobremesa grega

Doces, Sobremesa
Ingredientes 1/2 litro de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colherzinha de baunilha 3 colheres (sopa) de amido de milho 2 gemas 3 colheres (sopa) cheias de açúcar 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de aveia 1 xícara (chá) de nozes picadas 1 lata de creme de leite 200 g de bolacha maisena Leite para umedecer as bolachas Raspas de limão para decorar Modo de Preparo Leve ao fogo os 7 primeiros ingredientes, mexendo sem parar, até engrossar. Tire do fogo, acrescente a aveia, as nozes e o creme de leite. Em um refratário retangular, alterne camadas de bolachas umedecidas no leite e de creme, sendo a primeira a última camadas de creme. Decore com as raspas de limão. Leve para gelar. ...
Pudim de padaria

Pudim de padaria

Doces, Sobremesa
Ingredientes 4 ovos 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 1 pacote de coco ralado (100g) 1 xícara de chá de farinha de trigo 2 xícara de chá de leite Açúcar para caramelizar Modo de Preparo No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco , a farinha e o leite até ficar homogêneo. Com o açúcar, caramelize uma forma média de buraco no meio, deixe esfriar e coloque o pudim. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Sugestão: No lugar do coco ralado pode ser utilizado queijo ralado, também fica muito bom!
Doce de banana com creme

Doce de banana com creme

Doces, Sobremesa
Ingredientes ½ xícara de açúcar 5 colheres de água 5 bananas caturra em rodelinhas finas Creme: 5 colheres de sopa de amido de milho 4 xícaras de leite 1 lata de leite condensado 2 gemas 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de açúcar de baunilha Cobertura: 1 xícara de açúcar 2 claras 2 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de raspas de limão Modo de Preparo Em uma panela, coloque o açúcar, 1 colher (sopa) de água e leve ao fogo baixo até caramelar. Junte o restante da água e deixe ferver até dissolver. Acrescente as bananas e cozinhe por cerca de 1 minuto. Despeje em um refratário médio (19 x 31 cm) e reserve. Creme: em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Junte o lei...
Arroz doce tradicional

Arroz doce tradicional

Doces, Sobremesa
Ingredientes 1 xícara de arroz lavado e escorrido 3 xícaras de água 4 xícaras de leite 1 xícara de açucar Casca de limão a gosto (opcional) Cravo e canela em pau a gosto Canela em pó para polvilhar Modo de Preparo Coloque o arroz, água, cravo, canela em pau e a casca de limão para cozinhar em fogo baixo. Quando secar a água e o arroz cozinhar, acrescente o leite e o açúcar. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe o leite engrossar (ficar cremoso), mexendo de vez em quando. Faça em panela funda, o leite sobe. Polvilhe canela em pó antes de servir. Informações Adicionais Obs.: Se gostar mais doce acrescente mais açúcar ou leite condensado.
Sobremesa de abacaxi

Sobremesa de abacaxi

Doces, Sobremesa
Ingredientes 1 abacaxi 1 xícara de açúcar 2 caixas de gelatina sabor abacaxi 1 lata de creme de leite com soro Modo de Preparo Lavar, descascar e cortar em pedacinhos o abacaxi. Colocar em uma panela com o açúcar (não colocar água). Levar ao fogo,deixar até secar quase todo líquido que juntou. Colocar em um recipiente e esperar esfriar. Dissolver as gelatinas em 250 ml de água fervente. Bater no liquidificador com o creme de leite . Despejar com cuidado sobre o doce de abacaxi. Levar para gelar.