domingo, outubro 2
Shadow

Ovo de páscoa com brigadeiro de colher

Ingredientes

  • 500 g de chocolate hidrogenado (se souber trabalhar chocolate use coberturas de melhor qualidade)
  • 400 g de leite condensado
  • 50 g de chocolate ao leite
  • 50 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de chocolate em pó
  • 1 colher de manteiga
  • chocolate granulado, ou raspas de chocolate, ou pedaços de cookies para enfeitar

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-ondas na potência média.
  2. Coloque em uma forma para ovo de 500 g, ou em várias fôrmas menores.
  3. Leve para a geladeira (não no freezer) e deixe até que o fundo da fôrma fique esbranquiçado.
  4. Leve ao fogo o leite condensado com os chocolates, chocolate em pó e manteiga.
  5. Mexa até o ponto de brigadeiro mole.
  6. Deixe esfriar e recheie as cascas dos ovos.
  7. Cubra com chocolate granulado, chocolate ralado ou pedaços de cookies para enfeitar.

Informações Adicionais

  • Se souber trabalhar com chocolate dê preferência ao chocolate nobre ao invés de hidrogenado.