domingo, outubro 2
Shadow

Pudim de padaria

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícara de chá de leite
  • Açúcar para caramelizar

Modo de Preparo

  1. No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco , a farinha e o leite até ficar homogêneo.
  2. Com o açúcar, caramelize uma forma média de buraco no meio, deixe esfriar e coloque o pudim.
  3. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos.
  4. Deixe esfriar e desenforme.
  5. Sugestão: No lugar do coco ralado pode ser utilizado queijo ralado, também fica muito bom!