domingo, outubro 2
Shadow

Torta low carb de Brigadeiro Branco e Morangos

INGREDIENTES

Massa
  • 100g manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 3/4 xícara de Xilitol
  • 1 xícara de farinha de amêndoas (ou de castanha de caju)
  • 1/2 xícara de farinha de côco
  • 1 colher de chá bicarbonato de sodio
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Pitada de sal.

Recheio de brigadeiro branco

  • 400 ml creme de leite
  • 5 colher de sopa de leite em pó
  • 3 colher de sopa de xilitol
  • 3 colher de sopa de manteiga
  • Morangos para a cobertura

COMO PREPARAR TORTA LOW CARB DE BRIGADEIRO BRANCO E MORANGOS

Massa
  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Bata na batedeira ou mixer a manteiga com o adoçante.
  • Acrescente o ovo e a baunilha e bata até ficar homogêneo.
  • Acrescente as farinhas, bicarbonato, sal e bata novamente. Reserve.
  • Unte e enfarinhe uma forma média para tortas . Distribua a massa subindo nas laterais para fazer as bordas .
  • Leve ao forno 180ºC por 20 à 25 min (até dourar).

Recheio

  • Coloque os ingredientes um a um numa panela para aquecer e vá mexendo até aparecer o fundo da panela .
  • Cubra a torta com o recheio e distribua morangos por cima para decorar.